21L - 식약처 인증 초음파 전기 튀김기(1구)
40년 기술력의 자체 개발 고온 전용 발진기 탑재,
유증기는 줄이고 조리 속도는 높인 프리미엄 초음파 튀김기
- air 유증기 최대 90% 감소: 주방 작업자의 건강과 쾌적한 환경 조성
- savings 식용유 최대 50% 절약: 산패 현상 지연 및 획기적인 유지비 절감
- bolt 조리 속도 최대 25% 상승: 열 침투력 극대화로 피크타임 회전율 증가
- set_meal 냄새 섞임 방지: 파동 코팅으로 육류/해산물 이종 교배 조리 가능
- device_thermostat 정밀 디지털 제어: ±3℃ 이내로 온도 편차 정밀 유지
[기본 포함] 튀김 바스켓, 스테인리스 뚜껑, 측면 날개, 바닥망
[선택 구매] 내부 분리망, 하단 폐유통
원산지 KOREA
택배 · 기본 30,000원 · 도서산간 배송비 popover
신영 015DLU 초음파 디지털 튀김기
단순 조립이 아닙니다. 회로부터 고온 전용 발진기, 트랜스듀서까지
40년 기술력으로 직접 개발하여 180℃ 끓는 기름에서도 변함없는 내구성을 자랑합니다.
이미 시장에서 검증된 본사의 튀김기에
첨단 초음파 기술을 더했습니다.
최고의 초음파 미세 진동 기술에 완벽한 위생 소재를 더한 프리미엄 주력 모델입니다.
프리미엄 초음파 (1구)
21L 단일 수조 | 자체 개발 초음파 모듈 | 위생 스테인리스
프리미엄 초음파 (2구)
21L+21L 듀얼 수조 | 대용량 프랜차이즈 최적화
유증기 최대 90% 감소
에너지 변환률 50% 이상의 초음파 파장이 유증기 발생을 억제하여 주방 작업자의 건강과 환경을 생각합니다.
식용유 최대 50% 절약
특수 히터와 초음파의 시너지로 오일 산화 및 탄화를 방지하여 자원 낭비를 줄이고 경제성을 극대화했습니다.
조리 속도 최대 25% 상승
미세 진동이 열 침투력을 높여 조리 시간이 크게 단축되며, 주문이 몰리는 피크타임에도 대응이 수월합니다.
프리미엄 초음파 튀김기 핵심 기술
180℃ 고온에서도 견디는 차원이 다른 초음파 진동 기술을 확인하십시오.
100% 자체 개발 고온 전용 모듈
외부 부품을 사서 조립하는 것이 아닙니다. 180℃ 끓는 기름에 완벽하게 견디도록 회로부터 발진기, 트랜스듀서까지 직접 개발하여 호환성과 내구성이 뛰어납니다.
수분/찌꺼기 미세 분리
1초에 수만 번 진동하는 파동이 식재료에서 빠져나온 수분과 미세 찌꺼기를 빠르게 분리하여 바닥으로 침전시킵니다. 기름이 탁해지는 원인을 근본적으로 차단합니다.
식용유 수명 연장 & 유지비 절감
수분과 기름이 섞이며 발생하는 산패 현상을 획기적으로 지연시킵니다. 일반 튀김기 대비 기름 교체 주기가 늘어나 매월 고정 유지비가 크게 절감됩니다.
기름 흡수율 최소화, 최상의 식감
진동 파동이 식재료 표면을 타격하여 기름이 내부로 과도하게 스며드는 것을 막아줍니다. 눅눅함 없이 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 완성합니다.
이종 교배 조리 냄새 섞임 방지
강력한 초음파 파장이 재료 표면을 코팅하듯 감싸주어, 육류와 해산물 등 서로 다른 식재료를 같은 기름에 튀겨도 고유의 맛과 향이 섞이지 않습니다.
열 침투력 극대화, 조리 시간 단축
초음파의 미세 진동이 열전도율을 높여 식재료 중심부까지 열을 빠르게 전달합니다. 전체 조리 시간이 단축되어 바쁜 피크타임 회전율을 높여줍니다.
기본 디지털 튀김기 6대 핵심 기술 탑재
신영 015D 모델이 가진 압도적인 성능과 편의성을 그대로 계승했습니다.
1도 단위 정밀 온도 제어
미세한 온도 설정과 자동 온도 유지 시스템으로, 초보자도 전문가처럼 항상 균일하고 완벽한 튀김 퀄리티를 유지할 수 있습니다.
고효율 히팅 복원 기술
전력 낭비를 최소화하는 고효율 히팅 시스템을 적용하여, 차가운 식재료 대량 투입 시에도 온도를 빠르게 복원해 바삭함을 극대화합니다.
식약처 인증 & 이지 클린
엄격한 식약처 기준을 통과한 위생 설계! 회전식 히터 구조를 적용하여 사각지대 없이 세척이 간편합니다.
찌꺼기 탄화 방지 '쿨존'
수조 하단에 쿨존을 형성하여 튀김 찌꺼기가 타는 것을 방지하고 기름을 훨씬 더 맑고 오래 사용합니다.
45도 경사 배출 & 시임 용접
수조 내부에 이음새가 없는 정밀 시임 용접 기술과 45도 경사각 바닥 설계를 통해 찌꺼기와 폐유를 막힘없이 배출합니다.
전용 날개 장착 동선 최적화
측면에 튀김망 거치용 날개를 장착하여, 튀김이 완료된 식재료를 바로 올려 기름을 뺄 수 있는 최적의 작업 동선을 제공합니다.
"오르는 식용유 값, 초음파 튀김기가 정답입니다."
식약처 인증 위생 소재와 100% 자체 기술력으로 완성한 프리미엄 성능.
기름 교체 주기가 늘어나면, 매월 절약되는 기름값으로 기계 할부금을 충당할 수 있습니다.
쓰면 쓸수록 매장에 이익이 쌓이는 현명한 투자를 경험해 보세요.
동물성 기름은 하단 분리 배출,
식물성 기름은 상단 유지 대류 원리
조리 과정에서 발생하는 원재료 고유의 비중 무거운 동물성 기름은 수조 하단으로 자연스럽게 침전 분리됩니다. 수조 상부에는 맑은 식물성 기름만 위치하도록 유도하는 특수 대류 기술이 적용되었습니다.
튀김 옷 내부로 과도한 기름이 배지 않고 원재료 자체의 기름이 원활하게 빠져나가기 때문에 담백함이 월등하며, 조리 후 시간이 지나 식어도 튀김이 느끼해지지 않습니다.
찌꺼기 연소를 막아 중금속을 차단하는
중간 하단부 플로팅 히터 설계
식용유 내 슬러지 찌꺼기가 130℃ 이상 고열에서 지속적으로 가열되면 타 들어가기 시작하면서 유해 중금속 물질을 생성하고 오일 산패를 가속화합니다.
015DLU는 히터 장치를 수조 내부 바닥이 아닌 중간 하단 공간에 정밀하게 배치했습니다. 상부 영역은 160~175℃의 조리 온도를 정밀 유지하고, 슬러지가 모이는 맨 하단 영역은 100℃ 이하로 열 전달을 제어하여 찌꺼기 탄화 현상과 화재 위험을 최소화합니다.
잔류 찌꺼기 없이 신속한 배출,
45도 사선 경사 바닥 및 대형 유출 밸브
마감 세척 시 바닥 평면에 눌어붙은 슬러지를 수작업으로 어렵게 긁어낼 필요가 없습니다. 수조의 가장 아랫부분 배출 하단을 양쪽 면에서 중앙으로 떨어지는 45도 급경사 사선 형태로 가공 설계했습니다.
오일 유출 배수 라인에는 규격을 대폭 키운 대형 개폐 밸브를 직결 장착하여, 내부 청소 및 배유 시 침전된 슬러지와 폐유가 막힘없이 하단 폐유통으로 수월하게 배출됩니다.
작업 효율을 극대화하는 3대 편의 구조
사각지대 없는 세척을 위한 '회전형 히터 시스템'
히터 모듈 전면 지지 구조에 회전 크래들 하드웨어를 적용했습니다. 마감 세척 시 히터를 상부로 완전히 들어 올려 고정할 수 있으므로 구석구석 손쉽게 물세척이 가능합니다.
조리 직후 오일 드레인을 돕는 '튀김망 고정 장치'
수조 후면 상단부에 안정적인 안착을 돕는 전용 고정 고리가 기본 배치되어 있습니다. 바스켓을 올려두면 여분의 기름이 자연스럽게 배출되어 오일 손실을 억제합니다.
안전하고 직관적인 '돌출형 하부 도어 손잡이'
폐유 배출 밸브 조작용 전면 도어에 돌출형 고내열 손잡이를 적용했습니다. 손에 기름이 묻어있어도 미끄러짐 없이 직관적이고 빠르게 하부 도어를 열 수 있습니다.
015DLU 기기 사양
구성품 패키지 매칭 및 분류 안내
출고 시 기본으로 함께 동봉되어 배송되는 항목과 용도에 따라 선택하는 별도 구매 사양입니다.
기본 포함 품목
튀김 바스켓 (기본 포함)
스테인리스 뚜껑
측면 거치 날개
타공 바닥망
별도 구매 품목 (선택 사양)
내부 조리 분리망
대용량 폐유통 바트
물류 배송 정책 (대형 화물 안전 배송)
파손 위험을 방지하기 위해 정식 계약 화물 노선(대신화물 등)으로 발송 처리됩니다.
- 오후 1시 이전 결제 승인 건에 한해 당일 노선 출고 처리를 진행합니다.
- 지역 허브 영업소 사정에 따라 수령까지 평균 1~3일 소요됩니다.
- 제주권역 및 도서 산간 지역은 도선화물 할증 운임이 부가됩니다.
사후관리 품질 보증 및 센터 안내
신속하고 안정적인 사후 유지보수 프로세스를 운영하고 있습니다.
전국 통합 엔지니어링 상담 기술 접수
대표번호 1577-7340
- 품질 무상 보증: 구매일로부터 1년간 정상 작동 상태 결함에 대해 무상 보증 (소비자 과실 제외)
- 반품 규정: 수령 7일 이내, 미개봉 및 미사용 완제품만 가능 (왕복 배송비 부담)
- ※ 내부에 조리유를 주입하여 가열한 경우 반품/환불이 엄격히 제한됩니다.
배송안내
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 5,000원-60,000원(제품 1개 당)
배송기간 | 주말 공휴일 제외 2~5일
- 모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
교환 및 반품 안내
- 고객 변심으로 인한 교환/반품은 상품 수령 후 7일 이내 가능합니다.
- 고객 귀책 사유 및 단순 변심 등으로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
- 반품접수 기한이 지난 경우, 제품 및 패키지 훼손, 사용 흔적이 있는 제품은 교환/반품이 불가합니다.
신영 015DLU 초음파 디지털 튀김기
단순 조립이 아닙니다. 회로부터 고온 전용 발진기, 트랜스듀서까지
40년 기술력으로 직접 개발하여 180℃ 끓는 기름에서도 변함없는 내구성을 자랑합니다.
이미 시장에서 검증된 본사의 튀김기에
첨단 초음파 기술을 더했습니다.
최고의 초음파 미세 진동 기술에 완벽한 위생 소재를 더한 프리미엄 주력 모델입니다.
프리미엄 초음파 (1구)
21L 단일 수조 | 자체 개발 초음파 모듈 | 위생 스테인리스
프리미엄 초음파 (2구)
21L+21L 듀얼 수조 | 대용량 프랜차이즈 최적화
유증기 최대 90% 감소
에너지 변환률 50% 이상의 초음파 파장이 유증기 발생을 억제하여 주방 작업자의 건강과 환경을 생각합니다.
식용유 최대 50% 절약
특수 히터와 초음파의 시너지로 오일 산화 및 탄화를 방지하여 자원 낭비를 줄이고 경제성을 극대화했습니다.
조리 속도 최대 25% 상승
미세 진동이 열 침투력을 높여 조리 시간이 크게 단축되며, 주문이 몰리는 피크타임에도 대응이 수월합니다.
프리미엄 초음파 튀김기 핵심 기술
180℃ 고온에서도 견디는 차원이 다른 초음파 진동 기술을 확인하십시오.
100% 자체 개발 고온 전용 모듈
외부 부품을 사서 조립하는 것이 아닙니다. 180℃ 끓는 기름에 완벽하게 견디도록 회로부터 발진기, 트랜스듀서까지 직접 개발하여 호환성과 내구성이 뛰어납니다.
수분/찌꺼기 미세 분리
1초에 수만 번 진동하는 파동이 식재료에서 빠져나온 수분과 미세 찌꺼기를 빠르게 분리하여 바닥으로 침전시킵니다. 기름이 탁해지는 원인을 근본적으로 차단합니다.
식용유 수명 연장 & 유지비 절감
수분과 기름이 섞이며 발생하는 산패 현상을 획기적으로 지연시킵니다. 일반 튀김기 대비 기름 교체 주기가 늘어나 매월 고정 유지비가 크게 절감됩니다.
기름 흡수율 최소화, 최상의 식감
진동 파동이 식재료 표면을 타격하여 기름이 내부로 과도하게 스며드는 것을 막아줍니다. 눅눅함 없이 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 완성합니다.
이종 교배 조리 냄새 섞임 방지
강력한 초음파 파장이 재료 표면을 코팅하듯 감싸주어, 육류와 해산물 등 서로 다른 식재료를 같은 기름에 튀겨도 고유의 맛과 향이 섞이지 않습니다.
열 침투력 극대화, 조리 시간 단축
초음파의 미세 진동이 열전도율을 높여 식재료 중심부까지 열을 빠르게 전달합니다. 전체 조리 시간이 단축되어 바쁜 피크타임 회전율을 높여줍니다.
기본 디지털 튀김기 6대 핵심 기술 탑재
신영 015D 모델이 가진 압도적인 성능과 편의성을 그대로 계승했습니다.
1도 단위 정밀 온도 제어
미세한 온도 설정과 자동 온도 유지 시스템으로, 초보자도 전문가처럼 항상 균일하고 완벽한 튀김 퀄리티를 유지할 수 있습니다.
고효율 히팅 복원 기술
전력 낭비를 최소화하는 고효율 히팅 시스템을 적용하여, 차가운 식재료 대량 투입 시에도 온도를 빠르게 복원해 바삭함을 극대화합니다.
식약처 인증 & 이지 클린
엄격한 식약처 기준을 통과한 위생 설계! 회전식 히터 구조를 적용하여 사각지대 없이 세척이 간편합니다.
찌꺼기 탄화 방지 '쿨존'
수조 하단에 쿨존을 형성하여 튀김 찌꺼기가 타는 것을 방지하고 기름을 훨씬 더 맑고 오래 사용합니다.
45도 경사 배출 & 시임 용접
수조 내부에 이음새가 없는 정밀 시임 용접 기술과 45도 경사각 바닥 설계를 통해 찌꺼기와 폐유를 막힘없이 배출합니다.
전용 날개 장착 동선 최적화
측면에 튀김망 거치용 날개를 장착하여, 튀김이 완료된 식재료를 바로 올려 기름을 뺄 수 있는 최적의 작업 동선을 제공합니다.
"오르는 식용유 값, 초음파 튀김기가 정답입니다."
식약처 인증 위생 소재와 100% 자체 기술력으로 완성한 프리미엄 성능.
기름 교체 주기가 늘어나면, 매월 절약되는 기름값으로 기계 할부금을 충당할 수 있습니다.
쓰면 쓸수록 매장에 이익이 쌓이는 현명한 투자를 경험해 보세요.
동물성 기름은 하단 분리 배출,
식물성 기름은 상단 유지 대류 원리
조리 과정에서 발생하는 원재료 고유의 비중 무거운 동물성 기름은 수조 하단으로 자연스럽게 침전 분리됩니다. 수조 상부에는 맑은 식물성 기름만 위치하도록 유도하는 특수 대류 기술이 적용되었습니다.
튀김 옷 내부로 과도한 기름이 배지 않고 원재료 자체의 기름이 원활하게 빠져나가기 때문에 담백함이 월등하며, 조리 후 시간이 지나 식어도 튀김이 느끼해지지 않습니다.
찌꺼기 연소를 막아 중금속을 차단하는
중간 하단부 플로팅 히터 설계
식용유 내 슬러지 찌꺼기가 130℃ 이상 고열에서 지속적으로 가열되면 타 들어가기 시작하면서 유해 중금속 물질을 생성하고 오일 산패를 가속화합니다.
015DLU는 히터 장치를 수조 내부 바닥이 아닌 중간 하단 공간에 정밀하게 배치했습니다. 상부 영역은 160~175℃의 조리 온도를 정밀 유지하고, 슬러지가 모이는 맨 하단 영역은 100℃ 이하로 열 전달을 제어하여 찌꺼기 탄화 현상과 화재 위험을 최소화합니다.
잔류 찌꺼기 없이 신속한 배출,
45도 사선 경사 바닥 및 대형 유출 밸브
마감 세척 시 바닥 평면에 눌어붙은 슬러지를 수작업으로 어렵게 긁어낼 필요가 없습니다. 수조의 가장 아랫부분 배출 하단을 양쪽 면에서 중앙으로 떨어지는 45도 급경사 사선 형태로 가공 설계했습니다.
오일 유출 배수 라인에는 규격을 대폭 키운 대형 개폐 밸브를 직결 장착하여, 내부 청소 및 배유 시 침전된 슬러지와 폐유가 막힘없이 하단 폐유통으로 수월하게 배출됩니다.
작업 효율을 극대화하는 3대 편의 구조
사각지대 없는 세척을 위한 '회전형 히터 시스템'
히터 모듈 전면 지지 구조에 회전 크래들 하드웨어를 적용했습니다. 마감 세척 시 히터를 상부로 완전히 들어 올려 고정할 수 있으므로 구석구석 손쉽게 물세척이 가능합니다.
조리 직후 오일 드레인을 돕는 '튀김망 고정 장치'
수조 후면 상단부에 안정적인 안착을 돕는 전용 고정 고리가 기본 배치되어 있습니다. 바스켓을 올려두면 여분의 기름이 자연스럽게 배출되어 오일 손실을 억제합니다.
안전하고 직관적인 '돌출형 하부 도어 손잡이'
폐유 배출 밸브 조작용 전면 도어에 돌출형 고내열 손잡이를 적용했습니다. 손에 기름이 묻어있어도 미끄러짐 없이 직관적이고 빠르게 하부 도어를 열 수 있습니다.
015DLU 기기 사양
구성품 패키지 매칭 및 분류 안내
출고 시 기본으로 함께 동봉되어 배송되는 항목과 용도에 따라 선택하는 별도 구매 사양입니다.
기본 포함 품목
튀김 바스켓 (기본 포함)
스테인리스 뚜껑
측면 거치 날개
타공 바닥망
별도 구매 품목 (선택 사양)
내부 조리 분리망
대용량 폐유통 바트
물류 배송 정책 (대형 화물 안전 배송)
파손 위험을 방지하기 위해 정식 계약 화물 노선(대신화물 등)으로 발송 처리됩니다.
- 오후 1시 이전 결제 승인 건에 한해 당일 노선 출고 처리를 진행합니다.
- 지역 허브 영업소 사정에 따라 수령까지 평균 1~3일 소요됩니다.
- 제주권역 및 도서 산간 지역은 도선화물 할증 운임이 부가됩니다.
사후관리 품질 보증 및 센터 안내
신속하고 안정적인 사후 유지보수 프로세스를 운영하고 있습니다.
전국 통합 엔지니어링 상담 기술 접수
대표번호 1577-7340
- 품질 무상 보증: 구매일로부터 1년간 정상 작동 상태 결함에 대해 무상 보증 (소비자 과실 제외)
- 반품 규정: 수령 7일 이내, 미개봉 및 미사용 완제품만 가능 (왕복 배송비 부담)
- ※ 내부에 조리유를 주입하여 가열한 경우 반품/환불이 엄격히 제한됩니다.
배송안내
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 5,000원-60,000원(제품 1개 당)
배송기간 | 주말 공휴일 제외 2~5일
- 모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
교환 및 반품 안내
- 고객 변심으로 인한 교환/반품은 상품 수령 후 7일 이내 가능합니다.
- 고객 귀책 사유 및 단순 변심 등으로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
- 반품접수 기한이 지난 경우, 제품 및 패키지 훼손, 사용 흔적이 있는 제품은 교환/반품이 불가합니다.
